{Kadayifdeeg is verkrijgbaar bij een turkse delicatessewinkel]

Werkwijze:
Brie afwegen op 65 gram.
Tot een bol kneden en zoveel mogelijk de korst naar binnen werken.
Kadayifdeeg uit elkaar halen.
Eieren los kloppen.
Brie door het ei halen en dab door het deeg rollen
Goed aan elkaar kneden en glad bollen.
Afbakken in de frituur op 170-180 graden
Afmaken met wat honing.

Lekker met een frisse salade.

Eet smakelijk!.