Dinerbuffet

Suggesties dinerbuffet;

Maak zelf uw vlees of viskeuze

De gerechten worden aangeleverd in chafingdishes. [Onder de 8 personen in tempexbakjes]  Inclusief 2 aardappelgarnituren, 2 soorten warme groenten en 2 soorten rauwkost.

  • 1 soort vlees en/of vis € 9,00 p.p.
  • 2 soorten vlees en/of vis € 12,50 p.p.
  • 3 soorten vlees en/of vis € 15,50 p.p.
  • 4 soorten vlees en/of vis € 17,50 p.p.
  • 5 soorten vlees en/of vis € 19,50 p.p

Vleeskeuze:

  • Schnitzel
  • Schnitzel Hawai
  • Kiphaasjes in een frisse sinaasappelsaus
  • Kiphaasjes met champignons, ui, tomaat, prei, cashewnoten en ketjap
  • Oerhammetje met honingmosterdsaus
  • Salandse beenham met reepjes gebakken courgette en piccalilly
  • Sallandse beenham met spek, rode ui, stoofpeer en kruiden roomkaas
  • Gebraden Spareribs
  • Pulled Porc met huisgemaakte BBQ saus
  • Prucureur met gebakken champignons,ui, spek, prei en truffelmayonaise
  • Procureur met spek, stoofpeer en balsamicocremé
  • Beefburger met tomaat, ui, augurk en truffelmayonaise
  • Runderestouffade
  • Reepjes varkenshaas met spek, ui, tomaat in een romige mosterdsaus
  • Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus
  • Biefstukpuntjes met pepersaus
  • Maisburger met gerookte kip en een chutney van verse ananas.

Viskeuze:

  • Tongschar/zalmrolletjes met Hollandaisesaus
  • Diverse vissoorten met tomaat, prei in een romige kruidensaus
  • Scholfilet met kreeftensaus
  • Kabeljauwfilet met remoulladesaus
  • Gebakken gamba’s met roerbakgoente in een romige kruidensaus

U kunt uw dinerbuffet lekker afsluiten met een ijstaartenbuffet van een ijsboerderij prijs per persoon € 5,00 p.p.of een uitgebreid nagerechtenbuffet € 7,50 p.p