Kerstbuffet 2019

 

Het buffet wordt aangeleverd in chafing dishes met borden en bestek. De afwas wordt de volgende dag weer bij u opgehaald.

Kleine groepen onder de 8 personen leveren wij aan in tempexbakken die u zo op tafel kunt zetten.

Wij hebben voor u het onderstaand buffet samengesteld.

  • Kalfshaaspuntjes in een romige paddenstoelensaus
  • Ierse lams stoofschotel
  • Gewokte gamba's met roerbakgroente in een zachte kreeftensaus
  • Gebraden varkensprocureur met een garnituur van spek, ui, champignons, tomaat en truffelmayonaise

  • Gekarmelliseerde witlof
  • Broccoli met Hollandaisesaus
  • Gebakken aardappeltjes met spek, ui en prei
  • Aardappel-spinazietaart
  • Gestoofde appeltjes met cranberry's, amandelspijs en kaneel
  • Rauwkost van wittekool-bleekselderij met perzik,ananas, noten en rozijnen
  • Groene salade met pijnboompitjes, geitenkaas en frambozen-rode ui vinaigrette
  • Diverse soorten stokbrood met kruidenboter

  Prijs persoon € 27,50

 

Kinderen onder de 12 jaar die mee willen eten van het buffet € 17,50 per kind.
Voor onze kleinste gasten hebben wij ook patat, gehaktballetjes,frkandel, kipnuggets, mayonaise, curry, appelmoes en fruitspies € 7,50 per kind.

  

Wilt u één van de gerechten wijzigen is dit natuurlijk altijd mogelijk.

Wij zien u reservering graag tegemoet.